取出冰箱内部的所有塑料装饰。让门和机身之间保留磁性密封。
清洗并彻底干燥冰箱格栅，然后将其放回原位。它们不应该放得太近。
在门上安装一个挂钩以便关门。
如果箱体有孔洞，必须用胶带封住，以确保密封。
在冰箱机身顶部切一个孔。它旨在安装排气扇，以及固定将烟雾排到室外的管道。
将风扇安装到这个孔中。连接管道并将其引到室外。
在底架上放置一个滴水盘来收集脂肪。
将电烤箱放在底部。要将电线连接到电烤箱，需要事先在机身上打一个孔。
要使用烟雾发生器，请将一个装满木屑的厚壁容器放在炉子上。
在烹饪过程中，请勿打开门：这会破坏熏鱼的烹饪条件。
气瓶
用煤气罐制作熏制室并不难，为此你需要：
确保气瓶中没有剩余气体后，拧下气瓶上的阀门。这可以使用管扳手或环形扳手来完成。拆下阀门后，将气瓶放在新鲜空气中放置几天。
拆下阀门后，您需要向气瓶中注入水：这将有助于排出剩余的气体。最好重复此操作三次。
在容器上切一个孔作为烟囱，并切两个孔用于连接气缸。这可以用孔锯来完成，但最好使用等离子切割机。
沿着圆柱体切开门。
建立一个调节空气和烟雾流动的系统。为此，将一个带有三角形孔的板焊接到烟囱上。将另一块类似的板子附在烟室的顶部。
将烟室与炉子焊接在一起。
安装门。沿其边缘焊接钢带（35毫米）。将把手焊接到门上以打开门。
在气缸内安装格栅，焊接铁角以将其固定。
在腔室下部放置一个托盘来收集脂肪。
安装圆筒，在圆筒下方点火，然后开始冒烟。
食品铝箔
如果很少需要吸烟，您可以用食品箔制作一次 新加坡电话号码数据 性烟熏室。这种材料无毒，适用于任何产品，包括鱼，是露营熏制室的理想选择。
使用这种方法熏鱼非常简单，您需要执行以下操作：
取一卷食物箔和 10 片来自任意果树或灌木的绿叶。
切掉鱼头，除去内脏。无需清洗：鱼鳞可以保护鱼免于烧焦。冲洗鱼并晾干20分钟。
剪一张 40x40 厘米的铝箔并将树叶放在中间。
将床单包在信封里，形成一个垫子。其接头处需要小心按压。
切掉铝箔垫上的所有角 - 这些角将作为排烟口。
将铝箔垫的边缘折叠起来，形成类似船的形状。
将信封放在一大张铝箔纸上，并将鱼放在上面。将箔纸的底边向左和向右折叠，盖住产品，然后将箔纸的底部和顶部包裹起来。
放火上。
另请阅读：现代默克尔烟雾发生器的工作原理
通过即兴的方式
如果您想长时间熏制鱼，但没有专门的设备，您可以使用最简单的方法，制作一种用于冷熏的熏制室。
为此，只需找到一块宽而厚的聚乙烯、四根高度至少为 1.5 米的垂直杆（用作支撑）以及用于悬挂鱼的金属丝即可。您还需要一个桶，它可以用作烟雾发生器。
这种熏制室的创建过程如下：