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鼓励学生实践咖啡创业发想。 国立中兴大学陈全木副校长致词时表示，这场结合学术与实务的创业工作坊十分难得，为学生提供了实践创意的机会，特别感谢正瀚生技，提供专业场域进行活动，让学生有机会深入了解正瀚生技在咖啡领域的创新成果。期许同学们能以此为契机，拓展视野、启发灵感，为未来的创业之路奠定基础。 本次「咖啡创业工作坊」参与对象除了兴大在学生外，亦开放台湾国立大学系统联盟校（NUST）在学生报名参与，吸引台中教育大学、台湾体育运动大学、彰化师范大学、云林科技大学。 本

暨南国际大学之学生报名，共计名学生组队参加。就读本校科技管理研究所卢同学表示，自不同学校和科系的学生，并在两天的团队讨论和Pitch竞赛中，学习到更多有别于课堂上提到的创业发想和见解。 为使学生深入了解 柬埔寨 whatsapp 咖啡产业并提升创业技能，本次工作坊地点在正瀚生技公司举行，邀集学、业界专家担任授课教师，分别讲述：设计思考、咖啡知识、市场辨识与商业模式创新、商业计划与募资技巧、创业启发与企业品牌。本校第十五届杰出校友成真社会企业王国雄董事长讲述「企业品牌经营六诀」，传达ESG企业永续发展思维。

工作坊尾声进行团队Pitch竞赛，十组团队运用两日所学及讨论结果，提出创业计画，邀请专家以「创意发想」、「可行性」、「完整性」、「呈现模式」、「社会影响力」等面向评分。评选结果由团队「杯子里的小宇宙」荣获金奖、团队「建建美」荣获银奖、团队「ESC探索社」荣获铜奖、团队「咖皮巴拉」荣获优选，本次工作坊共颁发两万元的商品礼券，鼓励学员勇敢迈向创业之路。 国立中兴大学致力于学用合一，建构产官学合作交流平台。本次咖啡创业工作坊由国立中兴大学筹划，感谢正瀚生技公司提供专业场域。